Sustitutos de azucar pueden tener contra indicaciones.
De acuerdo con información de la Organización Mundial de la Salud o OMS por sus siglas en inglés, el uso de edulcorantes como sustituto de azúcar no representa ningun beneficio a largo plazo. Además, podría traer contra indicaciones graves.
El eritritol que se utiliza para endulzar estevia esta relacionado con infarto al miocardio.
Revise bien el sustituto de azúcar que esta comprando. Si contiene eritritol podría poder en riesgo su vida. Este edulcorante esta relacionado con la formación de coágulos sanguíneos, apoplejías y el infarto de miocardio. En México es utiliado para endulzar y agregar volumen a la stevia y al fruto del monje, así como en diferentes productos Keto.
Esto no quiere decir que el azúcar sea sana, sigue siendo un riesgo para la salud.
El consumo prolongado de azúcares es perjidicial para la salud, por lo que se recomienda un uso reducido aunque en definitiva erradicar el consumo es lo mas sano. No obstante la miel, el jarabe de arce, el azúcar de coco o azúcar turbinado, jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, jarabe de maíz y dextrosa son opciones mas saludables.